Dialekträtsel

[kwame]

gekochte Blutwurstklöße

[ETXE]

Ja, das lasse ich gelten. Möppkes oder Möppken sind Klöße (auch ein in Öl gebratenes Weihnachtsgebäck wird so genannt). Braut ist die westfälische Aussprache von Brot.
Möppkesbraut besteht übrigens aus Schweineblut(wurst), Mehl, Weizenkleie (Haferflocken) und meistens auch Rosinen. Diese Masse wird zu größeren Klopsen verarbeitet und gekocht. Es kann warm oder kalt gegessen werden. Für gewöhnlich wird es in Scheiben aufgeschnitten.

Des Westfalen liebste Variante:
Kalte Möppkesbraut-Scheibe mit Rübenkraut/-saft auf Pumpernickel. Schmeckt fantastisch und macht wunderbar satt.

[pg74]

Da kwame nicht kann/will, ein neuer Ausdruck:

Was meint ein Schweizer mit "Bsetzistei"?

[ETXE]

Ich habe das letztes Jahr ab und zu gehört, als wir auf unserer Bodensee-Radtour in Arbon weilten, d.h., ich meine es gehört zu haben (klingt ja alles gleich bei euch Schweizern; schlechter Scherz ).

Ich habe aber überhaupt keine Ahnung, was damit gemeint war und ist!?

Vielleicht kannst du ja einen kleinen Tipp geben?

[sciby]

Schnee? Eis?

[pg74]

Nein.

Erster Tipp: "stei" ist übersetzt Stein. Soweit logisch, das "Bsetzi" dürfte euch wahrscheinlich etwas verwirren .

Der Begriff kann durchaus auch mit Radsport in Verbindung gebracht werden.

Ich kannte diesen Ausdruck bis vor ca. 2-3 Jahren auch noch nicht. Scheint mir ein Schaffhauser/Ostschweizer Ausdruck zu sein. Korrigiert mich bitte, wenn dem nicht so ist, Ihr Berner und Zürcher Oberländer .

[ETXE]

Ein Stein in Verbindung mit Radsport. Grübel?
Sollte eventuell Cancellara einen solchen Stein in seiner Sammlung haben?

[sciby]

ein berg, ein Hang?

[pg74]

Ja, so ist es, Etxe. Das war wohl ein zu guter Tipp.
Kopfsteinpflaster bzw. ein Pflasterstein wird bei uns regional Bsetzistei genannt.

[ETXE]

Gehen wir in die schöne Uckermark, die Heimat von Frau Etxe.
Was sind für den Uckermärker "Nudeln"?

[Rad-Schumi]

Dampfnudeln? Diese Dinger die man in einer Pfanne macht mit Deckel oben drauf. Weiß nicht wirklich wie ichs beschreiben soll, deshalb hier ein Bild:


Die sind so ähnlich wie die Germknödel in Österreich, nur ohne die Pflaumenmus-Füllung.

[luttenberger]

Auch in Österreich werden die Germknödel nicht mit Pflaumenmus befüllt. Nie im Leben. Powidl heisst das bei uns.

[sciby]

mensch rad-schumi, wie kannst du nur so ein leckers Bild reinstellen? Jetzt hab ich glatt heißhunger darauf

[Rad-Schumi]

Sorry, Sciby, aber das schmeckt einfach lecker, da ist es schwer ein Bild zu finden, auf dem es nicht lecker aussieht .
@luttenberger: Da wo ich in Österreich Ski fahre(in Tirol, in Richtung des 3 Länderecks mit der Schweiz und Italien), nennt sich eine mit Pflaumenmus gefüllte Dampfnudel Germknödel. Wird gerne mit Vanillesoße oder Mohnbutter gegessen. Naja, der Name wird wahrscheinlich für die Touristen etwas abgeändert worden sein, da man bei dem anderen Wort ja nicht wissen kann, wie es sich spricht .

[ETXE]

Schön, daß ihr alle so hungrig werdet, leider ist meine Frage noch nicht richtig beantwortet.

[Fantast]

Was sind für den Uckermärker "Nudeln"?

Korpulente Weibsbilder? In Anlehnung an eine alte Volksweise:

Spannenlanger Hansel,
Nudeldicke Dirn'
...

[zabelchen]

sind es gar stinknormale "nudeln"?

[ETXE]

Es ist schon etwas zum Essen, aber nicht die "stinknormalen" Nudeln!

[zabelchen]

Böhmische Knödel würden mir noch einfallen, aber ich wüsste nicht warum die dort Nudeln heißen sollten...

[ETXE]

Auch nicht. Es ist nicht nur etwas zum Essen, es zählt sogar zu den Grundnahrungsmitteln und Kohlenhydratträgern, nur hat es eben nichts mit Hartweizengries bzw. sonstigem Getreide als Rohstoff zu tun.

[zabelchen]

Bier? ...ok...ich ergeb mich und hab keine Ahnung *vor neugier googlen geht*